מפת הסוגיא — חולין נ״טSugya map — Chullin 59

צבי צעיר שהובא לבית ראש הגולה לאחר שחיטה, ורגליו האחוריות היו חתוכות. רב בדק את צומת הגידין שבירך ומצאן שלמים, והכשירו. רב רצה לאוכלו צלי כל שהוא (אוּמצא), ואמר לו שמואל: וכי אין אדוני חושש שמא נשכו נחש (ניקור)?

§ The mishna states that if an animal is bitten by a poisonous snake, it is not a tereifa, but it is nevertheless prohibited for consumption due to the hazard it poses. The Gemara recounts the case of a certain young deer that was brought to the house of the Exilarch after slaughter whose hind legs had been cut. Rav inspected it at the convergence of sinews in the thigh and found them intact, and he deemed it kosher. He thought to eat it rare, i.e., lightly roasted. Shmuel said to him: Is the Master not concerned for the possibility that it may have a snakebite?

רב: מה התקנה לברר ספק זה? שמואל: נניחנו בתנור חם והוא יבדוק את עצמו. הניחוהו, ונפל הבשר חתיכות חתיכות — סימן שאכן ניקרו נחש. שמואל קרא על רב ״לא יאונה לצדיק כל אוון״ — שניצל בזכותו; ורב קרא על שמואל ״כל רז לא אָנֵס לך״ — שידע אף עניין זה.

Rav said to him: What is the rectification for such an uncertainty? Shmuel said to him: We shall set it in a hot oven, as it will then inspect itself. Shmuel set it in the oven on a spit, and the meat fell off the bone bit by bit, a sign that a snake had bitten the young deer. Shmuel recited about Rav the verse: “There shall no mischief befall the righteous” (Proverbs 12:21), since he was saved due to his righteousness. Rav recited about Shmuel the verse: “And no secret causes you trouble” (Daniel 4:6), since he was learned even with regard to such matters.

המשנה: סימני הטהרה של בהמה וחיה נאמרו במפורש בתורה, אבל סימני העוף הטהור לא נאמרו בתורה. אלא חכמים מסרו סימנים: כל עוף דורס (חוטף טרפו באצבעותיו) — טמא; וכל שיש בו שלושה סימני טהרה — אצבע יתירה אחורית, זפק, וקורקבן שאפשר לקלף את עורו הפנימי — טהור. רבי אלעזר ברבי צדוק: כל עוף החולק את רגליו (שתיים מכאן ושתיים מכאן על חוט) — טמא.

MISHNA: The signs that indicate that a domesticated animal and an undomesticated animal are kosher were stated in the Torah, and the signs of a kosher bird were not explicitly stated. But the Sages stated certain signs in a bird: Any bird that claws its prey and eats it is non-kosher. Any bird that has an extra digit behind the leg slightly elevated above the other digits, and a crop, which is a sack alongside the gullet in which food is stored prior to digestion, and for which the yellowish membrane inside its gizzard can be peeled, is kosher. Rabbi Elazar, son of Rabbi Tzadok, says: Any bird that splits the digits of its feet when standing on a string, placing two digits on one side of the string and two on the other, is non-kosher.

ובחגבים: כל שיש לו ארבע רגליים, וארבע כנפיים, וקרצוליים (רגלי דילוג סמוך לצוואר), וכנפיו חופות את רוב גופו — טהור. רבי יוסי מוסיף תנאי: ושמו ״חגב״. ובדגים: כל שיש לו סנפיר וקשקשת — טהור. רבי יהודה: צריך שני קשקשים וסנפיר אחד. ואלו הם קשקשים — הקבועים בגופו; וסנפירים — שבהם הוא שט.

And with regard to grasshoppers, whose signs were also not stated in the Torah, the Sages stated: Any grasshopper that has four legs, and four wings, and two additional jumping legs, and whose wings cover most of its body, is kosher. Rabbi Yosei says: And this applies only if the name of its species is grasshopper. And with regard to fish, the signs are explicitly stated in the Torah: Any fish that has a fin and a scale is kosher; Rabbi Yehuda says: Two scales and one fin. And these are scales: Those that are fixed to its body; and fins are those with which the fish swims.

הגמרא. ברייתא: אלו הם סימני הבהמה הטהורה — ״כל בהמה מפרסת פרסה…״; וכלל נוסף: כל בהמה המעלה גרה — בידוע שאין לה שיניים בלסת העליונה הקדמית, והיא טהורה.

GEMARA: The mishna states that the signs of a kosher domesticated animal are stated in the Torah. With regard to this, the Sages taught in a baraita: These are the signs of a kosher domesticated animal: “Whatsoever parts the hoof, and is wholly cloven-footed, and chews the cud, among the animals, that may you eat” (Leviticus 11:3). Any animal that chews the cud certainly has no upper front teeth, i.e., incisors, and is kosher.

קושיא: וכי זה כלל גמור? והרי הגמל מעלה גרה ואין לו שיניים בלסת העליונה — ואף על פי כן טמא! תירוץ: לגמל יש ניבים (שיני ניב) למעלה, ולכן אינו סתירה לכלל.

The Gemara asks: And is this an established principle? But isn’t there a camel, which chews the cud, and has no upper front teeth, and it is still non-kosher (see Leviticus 11:4)? The Gemara responds: A camel has cuspid-like upper incisors, one on each side.

המשך הקושיא: והרי בן גמל (גמל צעיר) שאין לו אפילו ניבים, וטמא! ועוד, שפן וארנבת מעלים גרה ויש להם שיניים למעלה, ואף הם טמאים! ובכלל, וכי שיניים נכתבו בתורה כסימן? אלא כך כוונת הברייתא: כל בהמה שאין לה שיניים למעלה — בידוע שהיא מעלת גרה ומפרסת פרסה, וטהורה.

The Gemara asks: But isn’t there a young camel, which does not even have cuspid-like upper incisors and is still non-kosher? And furthermore, aren’t there the hyrax and the hare, which chew the cud, and yet they have upper front teeth, and are non-kosher? And furthermore, one might ask: Are teeth written in the Torah with regard to the kosher status of an animal? Rather, this is what the tanna is saying: Any animal that does not have upper front teeth certainly chews the cud and parts the hoof and is kosher.

קושיא: ולמה לבדוק בשיניים — יבדוק בפרסות אם הן סדוקות? תירוץ: בודקים בשיניים כשהפרסות חתוכות ואי אפשר להבחין בהן, כדברי רב חסדא: ההולך במדבר ומצא בהמה שפרסותיה חתוכות — בודק בפיה; אין לה שיניים למעלה — טהורה, יש לה — טמאה, ובלבד שיכיר שאינה גמל. ומקשים: והרי לגמל יש ניבים? אלא ובלבד שיכיר שאינה בן גמל (שאין לו אף ניבים).

The Gemara asks: But why should one inspect the teeth? Let him simply inspect whether the hooves are cloven. The Gemara responds: One inspects the teeth in a case where its hooves were cut and one cannot tell whether they are cloven. And this is in accordance with the statement of Rav Ḥisda, as Rav Ḥisda says: If one was walking in the wilderness, and he found an animal whose hooves were cut, he may inspect its mouth. If it has no upper front teeth, it is certainly kosher; if that is not the case, it is certainly non-kosher, provided that he recognizes that this animal is not a camel, which is non-kosher even though it has no upper incisors. The Gemara asks: Why must one recognize that this is not a camel? A camel has cuspid-like upper incisors. Rather, say: Provided that one recognizes that it is not a young camel, which has no cuspid-like upper incisors.

חשש: כשם שאמרת שיש בן גמל (היוצא מן הכלל), אולי יש מין נוסף הדומה לבן גמל — שמעלה גרה אך טמא? תירוץ: אל יעלה בדעתך, שכן שנו בבית רבי ישמעאל: ״ואת הגמל כי מעלה גרה הוא״ — שליט בעולמו יודע שאין דבר שמעלה גרה וטמא אלא הגמל, ולכן ריבה הכתוב ״הוא״ למעט כל מין אחר.

The Gemara asks: How can one rely only on an inspection of the mouth? Did you not say that there is a young camel, which has no upper incisors but is still non-kosher? If so, perhaps there is also another species that is similar to a young camel and is non-kosher despite having no upper incisors. The Gemara responds that this possibility should not enter your mind, as the school of Rabbi Yishmael taught: The verse states: “The camel, because it chews the cud but parts not the hoof, it is unclean” (Leviticus 11:4). The Ruler of His world knows that nothing other than the camel chews the cud and is still non-kosher. Therefore, the verse singles it out with the word “it,” i.e., it and no other.

ועוד רב חסדא: מצא בהמה שפיה גמום (חתוך, ואי אפשר לבדוק שיניים) — בודק בפרסותיה; סדוקות — טהורה, שאינן סדוקות — טמאה, ובלבד שיכיר שאינה חזיר (מפריס פרסה וטמא). וכאן אותו חשש: שמא יש מין נוסף הדומה לחזיר? תירוץ: שנו בבית רבי ישמעאל ״ואת החזיר כי מפריס פרסה הוא״ — שאין דבר שמפריס פרסה וטמא אלא חזיר, ולכן ריבה ״הוא״.

And Rav Ḥisda says: If one was walking on the road, and he found an animal whose mouth was mutilated, he may inspect its hooves. If its hooves are cloven, it is certainly kosher. If not, it is certainly non-kosher. This applies provided that he recognizes that it is not a pig, which is non-kosher even though it has cloven hooves. The Gemara asks: But didn’t you say that there is a pig, which has cloven hooves but is still non-kosher? If so, perhaps there is also another species that is similar to a pig. The Gemara responds that this possibility should not enter your mind, as the school of Rabbi Yishmael taught: The verse states: “And the pig, because it parts the hoof, and is cloven-footed, but chews not the cud, it is unclean” (Leviticus 11:7). The Ruler of His world knows that nothing other than the pig parts the hoof and is still non-kosher. Therefore, the verse singles it out with the word “it.”

ועוד רב חסדא: מצא בהמה שפיה גמום וגם פרסותיה חתוכות — בודק בבשרה; אם הבשר מהלך ״שתי וערב״ (קצתו לאורך וקצתו לרוחב) — טהורה, ואם לאו — טמאה, ובלבד שיכיר שאינה ערוד (חמור בר). וכאן: שמא יש מין הדומה לערוד? תשובה: מסורת היא שאין מין כזה. ושואלים: והיכן בודק את הבשר? אביי, ויש אומרים רב חסדא: בכנפי העוקץ (סמוך לעצם הזנב, על הירכיים).

And Rav Ḥisda says: If one was walking in the wilderness, and he found an animal whose mouth was mutilated and whose hooves were cut, he may inspect its flesh. If it runs like warp and woof, i.e., part of it stretches vertically and part of it horizontally, it is certainly kosher; and if not, it is certainly non-kosher, provided that one recognizes that this animal is not a wild donkey, which is non-kosher even though its flesh runs like warp and woof. The Gemara asks: Didn’t you say that there is a wild donkey, whose flesh runs like warp and woof but who is still non-kosher? If so, perhaps there is also another species that is similar to a wild donkey. The Gemara responds: It is learned as a tradition that there are no similar species. The Gemara asks: And where does one inspect the flesh? Abaye said, and some say that Rav Ḥisda said: At the edges of the tailbone, on the upper thighs.

המשנה: ״סימני חיה נאמרו מן התורה״. ברייתא: אלו הם סימני חיה. ומקשים: חיה כלולה בבהמה לעניין הסימנים — שהרי הכתוב מנה את שתיהן יחד — ולמה אפוא צריך סימנים נפרדים לחיה? אמר רבי זירא:

§ The mishna states: The signs of an undomesticated animal were stated in the Torah. With regard to this, the Sages taught in a baraita: These are the signs of an undomesticated animal. The Gemara interjects: Why does one need signs for an undomesticated animal? An undomesticated animal [ḥayya] is included in the category of a domesticated animal [behema] with regard to signs, as the verse states: “These are the living things [ḥayya] which you may eat among all the animals [behema] that are on the earth. Whatsoever parts the hoof” (Leviticus 11:2–3). Rabbi Zeira said:

ר׳ זירא: הסימנים ניתנו להתיר את חלבה — שחלב בהמה אסור, וחלב חיה מותר; וכך כוונת הברייתא: אלו סימני חיה שחלבה מותר — כל שיש לה קרניים וטלפיים (פרסות סדוקות). רבי דוסא: יש לה קרניים — אינך צריך לחזר אחר טלפיים; יש לה טלפיים בלבד — עליך לחזר אחר קרניים. והקרש, אף שאין לו אלא קרן אחת — חלבו מותר.

The signs are given to permit its forbidden fat, i.e., to deem the animal undomesticated. Fat that is forbidden for consumption in domesticated animals is permitted in undomesticated animals. And this is what the tanna is saying: These are the signs of a kosher undomesticated animal, so that one will know that its fat is permitted: Any animal that has horns and cloven hooves is an undomesticated animal. Rabbi Dosa says: If it has horns, it is certainly a kosher undomesticated animal, and you need not search for cloven hooves. But if it has cloven hooves, you must still search for horns. And with regard to the animal called a keresh, even though it has only one horn, its fat is permitted for consumption.

קושיות זו אחר זו על הכלל ״קרניים״: והרי עז יש לה קרניים וטלפיים וחלבה אסור! תשובה: בעינן קרניים כרוכות (שדרות זו על זו), ולעז אין. והרי שור שקרניו כרוכות וחלבו אסור! בעינן חרוקות (מחורצות). והרי עז שקרניה חרוקות וחלבה אסור! בעינן מפוצלות (מסועפות). והרי צבי שאין קרניו מפוצלות וחלבו מותר! בעינן חדורות (עגולות, לא רחבות).

The Gemara asks: Is this an established principle? But isn’t there a goat, which has horns and cloven hooves, and still its fat is forbidden, as it is a domesticated animal? The Gemara responds: We require horns that are layered to designate a kosher animal as undomesticated; a goat’s horns are not layered. The Gemara asks: But isn’t there a bull, which has layered horns, and still its fat is forbidden since it is domesticated? The Gemara responds: We require horns that are grooved; a bull’s horns are not grooved. The Gemara persists: But isn’t there a goat, which has grooved horns, and still its fat is forbidden? The Gemara responds: We require horns that are branched; a goat’s horns are not branched. The Gemara asks: But isn’t there a gazelle [tzevi], whose horns are not branched, and still its fat is permitted? The Gemara responds: We require horns that are rounded and not broad like those of a sheep.

מסקנה: לפיכך, מקום שקרניו מפוצלות — אין דין ואין דיין, והרי היא ודאי חיה; ומקום שאין מפוצלות — צריך שיהיו כרוכות, חדורות וחרוקות, ובלבד שיהיו החריצים מובלעים זה בזה.

The Gemara concludes: Therefore, where an animal’s horns are branched, there is neither judgment nor judge, and the animal is without a doubt undomesticated. Where they are not branched, we require that they be layered, rounded, and grooved. And it must be grooved in a pattern such that its grooves are absorbed into one another.

וזהו ספק ״עיזא כרכוז״ — אם דינו כבהמה (וחלבו אסור) או כחיה. עז כרכוז כזו הייתה בבית ראש הגולה, ושלפו ממנה מלוא סל חֵלב. רב אחאי אסר (סבר שהיא בהמה), ורב שמואל בנו של רבי אבהו אכל ממנה, וקרא על עצמו ״מפרי פי איש תשבע בטנו״ — שמכוח לימודו ידע שהיא חיה ומותרת.

And this is the uncertainty that arose concerning the karkoz goat, i.e., whether it is considered a domesticated animal. As there was a certain karkoz goat that was in the house of the Exilarch, from which they removed a full basket of fat after slaughtering it. Rav Aḥai deemed the fat forbidden, because he considered it a domesticated animal. But Rav Shmuel, son of Rabbi Abbahu, ate of it. He read the verse about himself: “A man’s belly shall be filled with the fruit of his mouth” (Proverbs 18:20). In other words, due to his learning, he knew it was permitted to eat the fat of the karkoz goat.

שלחו מארץ ישראל: ההלכה כרב שמואל בנו של רבי אבהו — שעיזא כרכוז חיה היא וחלבה מותר; ואף על פי כן היזהרו בכבוד רבנו אחאי, שלא לאכול חֵלב בפניו, כי הוא מאיר עיני הגולה.

The Sages sent a message from there, Eretz Yisrael: The halakha is in accordance with the opinion of Rav Shmuel, son of Rabbi Abbahu, that a karkoz goat is an undomesticated animal and its fat is permitted; but nevertheless, be mindful of the honor of our teacher Aḥai who deems it forbidden, and do not partake of the fat in his presence, as he enlightens the eyes of the exile.

הברייתא: ״והקרש, אף שאין לו אלא קרן אחת — מותר״. רב יהודה מזהה: הקרש הוא הצבי (טביא) שבמקום בי עילאי, והטיגריס הוא האריה שבבי עילאי. רב כהנא: תשע אמות בין אוזן לאוזן של אריה דבי עילאי. רב יוסף: עורו (אורכו) של הצבי דבי עילאי שש עשרה אמה.

§ The baraita states: And with regard to the animal called a keresh, even though it has only one horn, its fat is permitted for consumption. Rav Yehuda says: The keresh is the gazelle that is native to the area of Bei Ila’ei. The tagras mentioned by the Sages is the lion of Bei Ila’ei. Rav Kahana says: There are nine cubits between the ears of the lion of Bei Ila’ei. Rav Yosef says: The length of the gazelle of Bei Ila’ei is sixteen cubits.

הקיסר לרבי יהושע בן חנניה: אלוהיכם נמשל לאריה, ככתוב ״אריה שאג מי לא יירא״ — ומה גדולתו, הרי אף פרש פשוט הורג אריה? ר׳ יהושע: לא לאריה רגיל נמשל, אלא לאריה דבי עילאי. הקיסר: רצוני שתראהו לי. ר׳ יהושע: אינך יכול לראותו. הקיסר: ובכל זאת אראהו! ביקש ר׳ יהושע רחמים, והאריה נעקר ממקומו ויצא לדרך.

The Gemara recounts: The Roman emperor said to Rabbi Yehoshua ben Ḥananya: Your God is compared to a lion, as it is written: “The lion has roared, who will not fear” (Amos 3:8). But if so, what is His greatness? A cavalryman can kill a lion. Rabbi Yehoshua said to him: God is not compared to that lion which a cavalryman can kill. Rather, God is compared to the lion of Bei Ila’ei. The emperor said to him: I ask that you show it to me. Rabbi Yehoshua said to him: You cannot see it. The emperor said to him: Truly, I wish to see it. Rabbi Yehoshua prayed for mercy, and the lion of Bei Ila’ei set off from its place of origin toward Rome.

כשהיה רחוק ארבע מאות פרסה מרומי, שאג שאגה אחת — והפילו כל המעוברות את עובריהן, וחומת רומי נפלה. כשהתקרב לשלוש מאות פרסה, שאג שאגה נוספת — נשרו השיניים הקדמיות והאחוריות של האנשים, ואף הקיסר נפל מכיסאו לארץ. אמר הקיסר: בבקשה, בקש רחמים שיחזור למקומו. ביקש ר׳ יהושע רחמים, והשיבו למקומו.

When it was four hundred parasangs away from Rome, it roared once, and all the pregnant women miscarried, and the wall of Rome fell. When it was three hundred parasangs away, it roared another time, and all the men’s front and back teeth fell out from fear. And even he, the emperor, fell from his throne to the ground. The emperor said to Rabbi Yehoshua: I beg you, pray for mercy with regard to it, that it should go back to the place from which it came. Rabbi Yehoshua prayed for mercy with regard to it, and it returned to the place from which it came.

הקיסר לרבי יהושע בן חנניה: רצוני לראות את אלוהיכם. ר׳ יהושע: אינך יכול לראותו. הקיסר: ובכל זאת —

§ The Gemara recounts: The emperor said to Rabbi Yehoshua ben Ḥananya: I wish to see your God. Rabbi Yehoshua said to him: You cannot see Him. The emperor said to him: Truly,

— אראהו. הלך ר׳ יהושע והעמיד את הקיסר נוכח השמש בתקופת תמוז (קיץ), ואמר לו: הסתכל בה. הקיסר: איני יכול. ר׳ יהושע: ומה השמש, שהיא רק אחד ממשמשיו של הקדוש ברוך הוא — ואמרת שאינך יכול להביט בה, שכינה על אחת כמה וכמה.

I wish to see Him. Rabbi Yehoshua went and stood the emperor facing the sun in the season of Tammuz, i.e., summer. Rabbi Yehoshua said to him: Look at it. The emperor said to him: I cannot. Rabbi Yehoshua said to him: Now, if with regard to the sun, which is only one of the servants that stand before the Holy One, Blessed be He, you say: I cannot look at it, is it not all the more so with regard to the Divine Presence?